Kepiting adalah bahan makanan yang kaya rasa dan sangat lezat. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat kepiting saus tiram yang nikmat.
Bahan-bahan
500 gram kepiting segar, bersihkan dan potong sesuai selera
2 sdm minyak goreng
3 siung bawang putih, cincang halus
1-2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
3 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm air
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang untuk hiasan
Cara Membuat
Tumis Bumbu:
Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan cabai merah. Masak selama 1-2 menit.
Masukkan Kepiting:
Tambahkan kepiting ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga kepiting berubah warna.
Tambahkan Saus:
Tuangkan saus tiram, kecap manis, dan sedikit air. Aduk rata dan biarkan mendidih. Masak selama 5-7 menit hingga kepiting matang dan bumbu meresap.
Bumbui:
Cicipi dan tambahkan garam serta merica sesuai selera. Aduk kembali.
Sajikan:
Angkat dan sajikan kepiting dalam piring, hias dengan irisan daun bawang.
Tips
Pastikan kepiting segar agar rasa lebih maksimal.
Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti brokoli atau paprika untuk variasi.
Kesimpulan
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menyajikan hidangan kepiting yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba